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健康又清爽!春天必做的甜點就是它!

2019-04-16 15:26:44 來源:輔食媽媽

椰汁西米糕

推薦月齡:18個月

這麼美好的春日,怎麼能沒有美食作伴?除了一日三餐的均衡飲食,偶爾自製一些美味的小甜點,絕對能讓寶寶食指大動!

這道椰汁西米露,沒有黃油,沒有麵粉,也沒有乳酪。只需要椰汁、西米、吉利丁和一點砂糖就能做出,健康易學又好味。西米所富含的維生素B ,還能滋養肌膚和頭髮,健脾補肺哦!

開始準備

材料準備

椰漿 200ml 西米 20g

白砂糖 35g 吉利丁片 2片

需用工具:奶鍋、容器

所耗時間:20min

1

取一口小鍋,倒入西米和適量的水,將西米煮到透明的狀態,然後撈出,用涼開水沖涼,瀝干水分;

2

吉利丁放在清水中泡軟備用;往瀝干水分的西米中倒入10克白砂糖,輕輕拌勻,然後平鋪在容器底部;

3

鍋中倒入椰漿和25克白砂糖,用小火煮到白砂糖融化;

4

泡軟的吉利丁擠干水分,放入煮熱的椰漿中,攪拌至融化;

5

將椰漿倒入底部鋪有西米的容器中,放涼。然後將椰漿西米放入冰箱,冷藏至凝固的狀態;

6

取出,切成小塊即可食用。

成品展示


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